6-Methyl-5-hepten-2-one Formula: C8H14O MW: 126.2 CAS#: 110-93-0 Odour: Mushroom, Earthy, Vinyl, Rubbery, Woody, Blackcurrant, Boiled fruit [MS]  [ NMR ]  [ Kovats ]  [ Synthesis ]  [ Behavioural function ]  [ Occurance in flowers ]

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List of plant species contain 6-Methyl-5-hepten-2-one [sulcatone] Apiales, Apiaceae   Coriandrum sativum Coriander  Daucus carota European wild carrot  Ferula assa-foetida Devil's dung    Araucariales, Podocarpaceae   Afrocarpus mannii São Tomé yellow-wood    Asparagales, Amaryllidaceae   Narcissus tazetta Tazette  Narcissus tazetta var. chinensis Chinese tazette    Asparagales, Asparagaceae   Hyacinthus orientalis Garden hyacinth  Polianthes tuberosa Tuberose    Asparagales, Asphodelaceae   Hemerocallis minor Small daylily  Hemerocallis sp     Asparagales, Iridaceae   Iris florentina Florentine iris    Asparagales, Orchidaceae   Aerangis brachycarpa   Lycaste aromatica Sweet scented lycaste  Neofinetia falcata Samurai orchid  Phalaenopsis equestris Horse phalaenopsis  Phalaenopsis schilleriana Schiller's moth orchid  Phalaenopsis veitchiana Veitchiana moth orchid    Asterales, Asteraceae   Argyranthemum adauctum ssp.gracile   Artemisia abaensis   Artemisia arborescens Arborescent mugwort  Artemisia kawakamii Kawakami's mugwort  Artemisia occidentalis-sichuanensis   Artemisia roxburghiana var. hypolenca   Helichrysum amorginum   Helichrysum italicum ssp. italicum , the Common curry plant  Helichrysum italicum ssp. microphyllum Small-leaved strawflower  Helichrysum stoechas Everlasting  Matricaria chamomilla German chamomile  Pectis elongata Tropical cinchweed  Rhanterium epapposum Arfaj  Santolina chamaecyparissus Cotton lavender  Senecio glaucus ssp. coronopifolius     Canellales, Canellaceae   Canella winterana White cinnamon    Caryophyllales, Polygonaceae   Polygonum odoratum Vietnamese coriander    Coniferales, Cupressaceae   Chamaecyparis lawsoniana Lawson cypress    Ericales, Lecythidaceae   Couroupita guaianensis Cannonball tree    Fabales, Fabaceae   Acacia confusa Formosan acacia  Acacia farnesiana Sweet acacia  Ceratonia siliqua Carob  Spartium junceum Spanish broom    Gentianales, Apocynaceae   Catharanthus roseus Madagascar periwinkle    Gentianales, Rubiaceae   Gardenia jasminoides Cape jasmine  Gardenia jasminoides var. fortuniana Fortune's cape jasmine    Lamiales, Lamiaceae   Aeollanthus suaveolens   Clerodendrum fragrans   Elsholtzia eriostachya var. pusilla   Hesperozygis rhododon   Lavandula angustifolia Lavender  Lepechinia salviaefolia   Melissa officinalis Lemon balm  Micromeria carminea   Monarda fistulosa var. menthaefolia Mintleaf bergamot  Nepeta cataria Catmint  Perilla frutescens Korean perilla  Perilla frutescens var. acuta Purple perilla  Rosmarinus officinalis Rosemary  Salvia canariensis Canary Island sage  Satureja wiedemanniana   Thymus vulgaris Thyme    Lamiales, Oleaceae   Jasminum officinale Common jasmine  Jasminum sambac Arabian jasmine  Osmanthus fragrans Fragrant olive  Osmanthus fragrans var. auranticus   Osmanthus fragrans var. latifolius   Syringa vulgaris Common lilac    Lamiales, Verbenaceae   Aloysia triphylla Lemon verbena  Lippia alba Bushy matgrass  Verbena officinalis Common verbena    Laurales, Lauraceae   Aniba rosaeodora var. amazonica Bois-de-Rose  Cinnamomum tamala Tejpat  Laurus nobilis Laurel  Litsea cubeba May chang    Liliales, Liliaceae   Tulipa sylvestris Wild tulip    Magnoliales, Annonaceae   Cananga odorata Ylang-Ylang  Hexalobus monopetalus Baboon's breakfast    Magnoliales, Magnoliaceae   Magnolia grandiflora Southern magnolia    Malpighiales, Euphorbiaceae   Croton eluteria Cascarilla    Malpighiales, Hypericaceae   Hypericum perfoliatum   Hypericum perforatum St. John's wort    Malpighiales, Violaceae   Viola etrusca Etruscan pansy    Malvales, Malvaceae   Tilia cordata Small-leaved linden    Malvales, Thymelaeaceae   Daphne genkwa Lilac daphne    Myrtales, Lythraceae   Lawsonia inermis Henna tree    Myrtales, Myrtaceae   Backhousia citriodora Lemon myrtle  Calyptranthes sintenisii Sintenis lidflower  Eucalyptus macarthurii Camden woollybutt  Leptospermum petersonii Lemon-scented teatree  Myrtus communis Myrtle  Pimenta jamaicensis Jamaica pepper  Pimenta racemosa var. racemosa Bois d'Inde  Psidium guajava Common guava  Syzygium aromaticum Clove    Poales, Poaceae   Cymbopogon citratus Lemongrass  Cymbopogon flexuosus East-Indian lemongrass  Cymbopogon martinii Palmarosa  Cymbopogon martinii var. motia   Cymbopogon microstachys   Cymbopogon nardus Ceylon citronella  Cymbopogon naruds var. confertiflorus Citronella grass  Cymbopogon pendulus Jammu lemongrass  Cymbopogon winterianus Java citronella  Elionurus muticus Wire grass    Rosales, Moraceae   Maclura pomifera Osage orange    Rosales, Rosaceae   Rosa damascena Damask rose  Rosa rugosa Japanese rose  Rosa rugosa var. plena   Rosa sp     Sapindales, Anacardiaceae   Pistacia lentiscus Mastic gum tree  Rhus coriaria Sicilian sumac    Sapindales, Burseraceae   Boswellia frereana African olibanum tree  Commiphora myrrha Myrrh gum    Sapindales, Rutaceae   Citrus aurantifolia Key lime  Citrus aurantium Bitter orange  Citrus bergamia Bergamot  Citrus hystrix Kaffir lime  Citrus jambhiri Rough lemon  Citrus junos Yuzu  Citrus latifolia Persian lime  Citrus limon Lemon  Citrus lumia French lime  Citrus medica var. ethrog Etrog  Citrus medica var. sarcodactylis Buddha's hand  Citrus paradisi Grapefruit  Citrus reticulata Mandarin  Citrus sinensis Sweet orange  Citrus sinensis x limon   Citrus tangerina Tangerine  Euodia hortensis forma hortensis Hortensis  Murraya koenigii Indian curry tree  Zanthoxylum nitidum Shiny-leaf prickly-ash  Zanthoxylum rhetsa Indian prickly ash    Vitales, Vitaceae   Leea guineensis West Indian holly  Vitis vinifera Common grape vine    Zingiberales, Zingiberaceae   Aframomum citratum Alligator pepper  Amomum tsao-ko Black cardamom  Elettaria cardamomum Green cardamom  Zingiber officinale Ginger